加盟店水果捞配方

普通水果捞水果部分 

1.芒果适量

2.哈密瓜适量

3.红心火龙果适量

4.白心火龙果适量

5.香蕉半根切片

6.木瓜适量

7.西周蜜瓜适量

8.西瓜适量

9.葡萄适量

10.红提两个

11.桂圆2个

12.葡萄干适量

13.草莓适量

14.状元瓜适量

15.绿宝香瓜适量

16.蓝莓适量

17.杨桃一片装饰用

水果根据当地市场现有水果购买选择要做到每盒都有红白黄绿黑几种颜色使之更有食欲普通水果710毫升建议零售价20-30元

精品水果捞水果部分

 

1.莲雾适量

2.牛油果适量

3.释迦适量

4.都乐香蕉适量

5.都乐凤梨适量

6.红心猕猴桃适量

7.红毛丹适量

8.麒麟瓜适量

9.美人指适量

10.美国红提适量

11.梅珑瓜适量

12.越南青芒适量

13.智利蓝莓适量

14.美国大杏仁适量

15.美国蔓越莓干适量

16.精品木瓜适量

17.炭烧腰果适量

18.精品香瓜适量

19.杨桃一片装饰用水果根据售价适量选择

 

精品水果捞710毫升建议零售价35-50元

酸奶汁料配比

1.原味酸奶3000克(推荐蒙牛桶装)

2.棉白糖120克(品牌不限)

3.炼乳120克(推荐雀巢炼奶)

4.蜂蜜230克(推荐百花牌蜂蜜)

5.椰浆75克(推荐高达牌)

操作:

所有材料混合均匀即可冷藏隔夜备用

460ml盒子放200克汁料

709ml盒子放300克汁料

1000ml盒子放440克汁料

可选添加材料:

爆爆珠(推荐奕方葡萄味)

西米(品牌不限)

糖蜜豆(推荐京日品牌)

炭烧酸奶汁料配比

 

1.炭烧酸奶3000克(区域不同品牌不限)

2.棉白糖100克(品牌不限根据当地酸奶甜度增减)

3.炼乳120克(推荐雀巢炼奶)

4.蜂蜜230克(推荐百花牌蜂蜜)

5.椰浆75克(推荐高达牌)

 

操作:

所有材料混合均匀即可冷藏隔夜备用

460ml盒子放200克汁料

709ml盒子放300克汁料

1000ml盒子放440克汁料

 

鲜奶汁料配比

 

1.原味牛奶3000克(区域不同品牌不限)

2.棉白糖140克(品牌不限)

3.炼乳130克(推荐雀巢炼奶)

4.蜂蜜240克(推荐百花牌蜂蜜)

5.椰浆75克(推荐高达牌)

 

操作:

 

所有材料混合均匀即可冷藏隔夜备用

 

460ml盒子放200克汁料

709ml盒子放300克汁料

1000ml盒子放440克汁料

紫米酸奶露配方

 

500ml杯子用量配比

 

  1. 原味酸奶:200克

 

  1. 冰块或纯净水150克左右

 

  1. 全脂奶粉20

 

  1. 果糖:20

 

  1. 紫米30克熟的