50款奶茶水果茶加盟店配方
基础材料介绍
红茶叶
绿茶叶
玫瑰乌龙三角茶包
白桃乌龙三角茶包
桂花乌龙三角茶包
樱香乌龙三角茶包
荔枝红茶三角茶包
桂花龙井三角茶包
芝士奶霜/芝士奶盖
海盐奶霜/海盐奶盖
蛋糕奶茶粉
奶精粉
专用抹茶粉
小芋圆
奥利奥饼干
吉百利可可粉
雀巢纯牛奶
常春淡奶油
雀巢淡奶油
雀巢炼乳
黑白淡奶
玫瑰盐
白果糖
焦糖布丁粉
巧克力布丁粉
白糖包
红豆罐头
鲜柠檬
鲜金桔
百香果原汁
薄荷原汁
红番石榴原汁
香草果露
焦糖果露
咖啡豆
优格乳
芒果果泥
青柠汁
话梅干
新鲜芝士块
一、茶水泡法
取5克茶叶，搭配250毫开开水
浸泡5分钟，茶底即成。
二、萃茶制作
茶包一包、水250ml，把茶叶包、开水量好，备用；
把茶包放入碎茶机，调至萃茶4档位，萃茶
萃茶机有定时时间，萃茶好后，备用。
三、奶盖（奶霜）配方
冰水300g
棉白糖20g
炼乳10g
奶盖粉100g
浓稠酸奶100g
以上材料用打蛋器，全部混合搅拌均匀，打发十分钟左右，能达到浓稠拉丝，奶盖即成
奶盖粉有很多口味，可以把原味奶盖粉换成芝士奶盖粉或者替换成海盐奶盖粉等
四、绿研
绿茶水250ml
冰块150g
果糖30cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满
最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
五、芝士玫瑰乌龙水
乌龙茶水225ml
冰块150g
果糖30cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均茶粉适量
倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
六、芝士桃香乌龙
白桃乌龙茶水225ml
冰块150g
果糖30cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满
最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
七、芝士桂花乌龙
桂花乌龙茶水225ml
冰块150g
果糖25cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g，
果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满
最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
八、芝士樱花乌龙
樱花乌龙茶水225ml
冰块150g
果糖25cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满
最后加入芝士奶、撒上抹茶粉、即可出品。
九、芝士荔枝红茶
荔枝红茶水225ml
冰块150g
果糖25cc
芝士奶霜适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满
最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。
十、奶盐绿茶
绿茶水250ml
果糖25cc
冰块180g
海盐奶盖适量
抹茶粉
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满
最后加入海盐奶盖、撒上抹茶粉、即可出品。
十一、奶盐玫瑰乌龙
玫瑰乌龙茶水
冰块150g
果糖25cc
海盐奶盖适量
抹茶粉适量
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、摇均匀，倒入出品杯里8分满
最后加入海盐奶盖、撒上抹茶粉、即可出品。
十二、奶盐桂花乌龙
桂花乌龙茶水
冰块150g
果糖25cc
海盐奶盖适量
抹茶粉适量
把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150g、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满
最后加入海盐奶盖、撒上抹茶粉、即可出品。
十三、奶盐荔枝红茶
荔枝红茶水
冰块150g
果糖25cc
海盐奶盖适量
抹茶粉点缀
把茶水倒入雪克杯子底里面
加块150g、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满
最后加入海盐奶盖、撒上抹茶粉、即可出品。
十四、奶盐宇治抹茶
绿茶水50cc
抹茶粉9g
奶精30克
海盐奶盖适量
果糖30cc
抹茶粉点缀
先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面
倒入开水搅拌融化，加奶精，冰块、果糖、摇均匀
倒入出品杯里8分满，最后加入海盐奶盖、撒上抹茶粉、即可出品。
十五、芝士茗奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰块150g
果糖30cc
把茶水倒入雪克杯子底里面，奶精、搅拌均匀
加冰块150g、摇均匀
倒入出品杯里8分满，即可出品。
十六、奥利奥芝士茗奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰块150g
果糖 30cc
奥利奥饼干碎10克
把茶水倒入雪克杯子底里面
奶精、搅拌均匀，加冰块摇均匀
倒入出品杯里7分满
铺上芝士奶霜，最后撒上适量奥利奥即可出品。
十七、蛋糕茗奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰块150g
果糖 30cc
把茶水倒入雪克杯子底里面，奶精搅拌均匀
加冰块150g、果糖摇均匀
蛋糕奶茶酱倒入出品杯底2公分
再倒入奶茶最后、即可出品。
十八、特浓奥利奥奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰150g
果糖30cc
奥利奥饼干碎20克
把茶水倒入雪克杯子底里面，奶精搅拌均匀，冰块150g、果糖摇均匀
蛋糕奶茶酱倒入出品杯底2公分
再倒入奶茶，放入奥利奥碎最后、即可出品。
十九、奥利奥奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰块150g
果糖30cc
奥利奥饼干碎10克
把红茶水倒入雪克杯子底里面，加奶精粉搅拌均匀
加入冰块150g、果糖、摇均匀、
倒入出品杯里9分满
最后撒上奥利奥饼干碎、即可出品。
二十、黄金珍珠奶茶
红茶水200ml
奶精30克
冰块150g
果糖 30cc
黄金珍珠20克
把茶水倒入雪克杯子底里面，加奶精搅拌均匀
加冰块150g、果糖、摇均匀
黄金珍珠放入出品杯底，奶茶倒入出品杯里9分满即可出品。
二十一、超浓庄园可可
可可粉20克
雀巢纯牛奶100ml
果糖10cc
开水200ml
把开水倒入雪克杯子底里面
加可可粉、搅拌均匀，取出纯牛奶100ml加热、并倒入杯中
加果糖10cc、搅拌均匀
蛋糕奶浆倒入出品杯底，倒入做好的庄园可可9分满。即可出品。
二十二、芝士庄园可可
可可粉25克
奶精10克
果糖10cc
芝士奶霜适量
500ml雪克杯中
放入可可粉，奶精，加可可粉、果糖、纯牛奶
搅拌均匀
倒入出品杯里9分满，即可出品。
二十三、超浓宇治抹茶
绿茶水50cc
抹茶粉9g
奶精20克
蛋糕奶茶浆
果糖30cc
先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面
倒入开水搅拌融化
蛋糕奶茶浆倒入出品杯底
最后加入茶水9分满、即出品。
二十四、芋圆鲜柠汁
芋圆20克
鲜金桔2个
鲜柠檬1个
果糖 55cc
500ml雪克杯中，一颗鲜柠檬榨汁
加入果糖 55cc、加冰180g，加纯净水到标准线
取两个鲜金桔，压开放杯中，雪克均匀
倒入出品杯至8分满、加入芋圆，即可出品。
二十五、芋圆热情果鲜茶
百香果汁30cc
果糖15cc
绿茶茶水60ml
冰块200g
芋圆15克
把以上材料倒入雪克杯子底里面
摇均匀
倒入出品杯里9分满
最后加入一勺小芋圆，即可出品。
二十六芋圆沙棘汁
沙棘汁 30cc
果糖15cc
冰块200g
小芋圆15克
把以上材料倒入雪克杯子底里面，摇均匀
倒入出品杯里9分满
出品时放入一片柠檬片
最后加小芋圆，即可出品。
二十七、芋圆小清新
芋圆15克
新鲜柠檬1颗
果糖40cc
鲜金桔2个
绿茶茶水200ml
冰块150g
把1颗新鲜柠檬两端雷位切开放入杯中
加果糖40cc、绿茶水200ml、鲜金桔切片，搅拌均匀
倒入出品杯加入8分满，放入芋圆，即可出品。
二十八、芋圆红芭乐
红芭乐原汁30ml
果糖5cc
绿茶茶水100ml
小芋圆15克
冰块200g
柠檬片3片
把红芭乐、果糖、绿茶茶水、冰块、柠檬片、倒入雪克杯子底面，摇均匀
倒入出品杯加入8分满
最后倒入小芋圆，即可出品。
二十九、芋圆西柚龙井
芋圆15克
桂花龙井茶水200ml
柚子茶浆15克
话梅粒1颗
果糖15cc
萃取的茶汤倒入500ml雪克杯中
加冰150g、柚子茶浆、果糖、话梅粒，雪克均匀
倒入出品杯中至8分满
最后放入1芋圆，即可出品。
三十、芋圆热带橙子茶
芋圆15克
热带水果茶水200ml
橙子茶浆15克
话梅粒1颗
果糖15cc
茶水倒入500ml雪克杯中
加冰150g、橙子茶浆，果糖15cc、话梅粒一颗，雪克均匀
倒入出品杯中至8分满
最后放入芋圆，即可出品。
三十一、芝士芋圆青龙茗茶
芋圆15克
青龙茗茶225ml
冰块150g
果糖30cc
芝士奶霜适量
把茶水倒入雪克杯子底里面加冰块150g、果糖30cc摇均匀
出品杯中先放入芋圆，在倒入雪克好的茶汤至8分满
最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰、即可出品。
三十二、芋圆芝士金凤茗茶
金凤茗茶225ml
冰块150g
果糖30cc
芝士奶霜适量
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰块150g、果糖30cc摇均匀
出品杯中先放入芋圆
再倒入雪克好的茶汤至8分满
最后加芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰、即可出品。
三十三、芋圆芝士红玉茗茶
芋园15克
红玉茗茶225ml
冰块150g
果糖30c
芝士奶霜适量
把茶水倒入雪克杯子底里面
加冰150g、果糖30cc摇均匀
出品杯中先放入芋圆
再倒入雪克好的茶水。
三十四、鲜柠檬优格乳
青柠汁15cc
优格乳10cc
果糖5cc
鲜柠檬片4片
冰块150g
雪克杯中，放入青柠汁、优格乳、鲜柠檬
果糖30ml、话梅干1颗（用50开水泡20秒即可）、冰块、加纯净水满标准线
摇均匀后，即可出品。
三十五、台浓芒里优格乳
芒果泥50cc
优格乳2occ
绿茶水30cc
鲜行檬片2片
冰块150g
纯净水200ml
雪克杯中加入芒果泥、优格乳、鲜柠檬、绿茶水、冰块150g
加纯净水满标准线
摇均匀后，即可出品。
三十六、红豆宇治抹茶
绿茶水50cc
抹茶粉9g
奶精20克
红蜜豆20克
果糖20cc
冰块150g
先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面
倒开水搅拌融化，加奶精搅拌均匀
加冰块150g、果糖、摇均匀，红蜜豆倒入出品杯底
最后加入茶水9分满、即可出品。
三十七、法式焦糖布雷
焦糖布丁粉50g
纯牛奶250ml
雀巢淡奶油200ml
布丁焦糖浆10克
先把牛奶煮开，放入布丁粉搅拌煮溶
再倒入淡奶油搅拌均匀，过滤
倒入布丁杯冷却，冷去却好后
加入布丁焦糖浆在表面即可。
三十八、樽装巧克力布雷
巧克力布丁粉50g
纯牛奶250ml
雀巢淡奶油200ml
布丁焦糖浆10克
先把牛奶煮开，放入布丁粉搅拌煮溶
再倒入淡奶油搅拌均匀，过滤
倒入布丁杯冷却
冷却好后，加入布丁焦糖浆在表面即可。
三十九、香草拿铁咖啡
意式浓缩咖啡液60m1
纯牛奶200ml
香草糖浆15cc
果糖10cc
马克杯中，放入香草糖浆15cc、果糖10cc、取意式浓缩咖啡液60m1
拉花缸里倒入牛奶200m1，在萃取咖啡液的同时打好一定程度的奶泡。
打好奶泡轻倒牛奶入杯即可出品。
四十、百香果双响炮
青柠檬 1个
黄柠檬 1个
百香果 2个
蜂蜜 70g
制作步骤：
- 柠檬切片，用碗或保鲜盒一层黄柠檬一层蜂蜜一层百香果这样
- 全部放好后密封冷藏腌制2-3天，味道出来后再用，可以保存半个月左右
3.把果汁倒完后剩下柠檬片还可以再加入蜂蜜和百香果进去腌的。
四十一、草莓牛乳
草莓果酱 70g
鲜牛乳 300g
草莓粒 适量
制作步骤：
先把草莓果酱倒进瓶底，然后把果酱摊开到瓶壁然后加入草莓粒
最后倒入牛乳即可，喝前搅匀，甜度可根据个人口味调整。
四十二、百香芒果牛乳
百香芒果果酱 70g
芒果粒 适量
百香果 适量
鲜牛乳 300g
制作步骤：
先把百香芒果果酱倒进瓶底，然后把果酱摊开到瓶壁然后加入芒果粒和百香果
最后倒入牛乳即可，喝前搅匀，甜度可根据个人口味调整。
四十三、紫薯西米牛乳
紫薯泥 100g
西米 30g
鲜牛乳 270g
制作步骤：
先把紫薯泥倒进瓶底，然后把果酱摊开到瓶壁然后加入西米
最后倒入牛乳即可，喝前搅匀，甜度可根据个人口味调整。
四十四、芝士奶油
淡奶油 150g
奶油奶酪 40g
砂糖 10g
盐 1g
制作步骤：
- 奶油奶酪提前取出软化或隔热水软化
- 奶油加入砂糖盐打发稍微浓稠时把奶酪加入用中低速继续打发
3.看到很明显纹路后改用蛋抽打到可以成团拉起来起小尖勾即可，稍微打硬点，然后装进裱花袋备用。
四十五、芝芝莓果多多装饰
莓果酱 90g
茉莉花茶 2包
开水 150g
冰块 200g
草莓粒 适量
蓝莓 适量
制作步骤：
- 茶包里加入开水泡茶焖2分钟左右即可去掉茶包，完全冷却后最好放冰箱冷藏一会会再用
2.果酱、冰块和冷藏后的茶汤一起倒进料理机打碎装杯然后再表面挤上芝士奶油，最后放草莓粒和蓝莓装饰即可。
四十六、牛油果酸奶冰萃
牛油果 1个
酸奶 100g
冰块 100g
蜂蜜 15g
糖浆 15g
养乐多 1瓶
猕猴桃 适量
芒果粒 适量
蜜红豆 适量
制作步骤：
- 牛油果、冰块和养乐多一起倒料理机打碎倒出来后加入酸奶、蜂蜜和糖浆拌匀装杯
2.在表面挤上芝士奶油，最后放猕猴桃粒、芒果粒和蜜红豆装饰即可。
四十七、椰奶燕麦小丸子
红茶 5g
开水 150g
椰浆 100g
冰块 150g
糖浆 20g
南瓜小丸子 适量
芋头小丸子 适量
燕麦 适量
- 红茶加入开水泡茶，盖上盖子焖10-12分钟过滤茶碎，完全冷却后最好放冰箱冷藏会再用
2.茶汤冷却后加入椰奶和糖浆拌匀杯子里加入适量的燕麦、南瓜小丸子和芋头小丸子，然后加入冰块，倒入椰奶奶茶在表面挤上芝士奶油，最后放南瓜小丸子、芋头小丸子和燕麦装饰。
四十八、百香双响炮
腌好果汁 100g
冰块 180g
苏打水 200g
制作步骤：
- 杯子里加入冰块然后倒进果汁、加入苏打水
- 最后放两三片青柠檬装饰即可
- 每个材料顺序先后加入杯子都可以的，都一样非常简单
- 甜度可以按个人口感调整。
四十九、鲜柠檬气泡红茶
伯爵红茶 6g
开水 150g
冰块 150g
柠檬汁 10g
金桔汁 10g
百香果 15g
蜂蜜 15g
糖浆 30g
苏打水 100g
- 红茶里加入开水泡茶，盖上盖子焖5-6分钟左右，过滤茶碎冷却后最好放冰箱冷藏会再用
2.把柠檬汁、百香果、金桔汁、蜂蜜和糖浆倒进杯子里拌匀，再加入冰块和苏打水稍微拌匀加入冷却后的红茶汤，放几片青柠金桔装饰。
五十、火龙果养乐多
火龙果 150g
养乐多 1瓶
苏打水 100g
糖浆 20g
蜂蜜 15g
冰块 150g
制作步骤：
1.先把火龙果捣烂
2.杯子里加入糖浆、蜂蜜苏打水稍微拌匀
3.加入冰块然后加入养乐多
4.最后用勺子把火龙果加入即可
50款奶茶水果茶加盟店配方：等您坐沙发呢！